中華の日

nikoです。今日は中華の日。

上はお手製の麻婆豆腐です。ＡＢＣで習った簡単でばっちりの味です！

本音を言えば、もっとコクがある味にしたいんだけど・・・（目指す味があるんだけどなぁ。）

下はかまくら餃子工房の（無添加の）生餃子を買ってきて、お家で焼きました。

パリパリで中はしっとりとてもおいしいです。リピーターです。

外食をしたり、お持ち帰りしたりするのは料理の勉強になってとてもいいことです。

自家製の餃子がうまくいかない点は、皮にあるのでは？と思い始めていましたが、

やっぱりそうかも・・・

今度は皮から手作りに挑戦したいです！