我が家のカレー

nikoです。今日の晩御飯はカレーです。
旦那が大好きな野菜たっぷりのカレーです。
野菜は、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、なす、
ブロッコリー、エリンギが入っています。
レシピは秘密です。
美味しいカレーの秘訣は、、、炒め玉ねぎをたっぷり入れること＆美味しい牛肉を使うことです。
コレだけでもずいぶん違います。
野菜のほかにも魚介が入っています。
旦那は、その中のホタテが大好きなようです。